| | طريقه عمل الكبده الاسكندراني |  |
|
+3Kotamya2009 مصطفى F.r.I.ë.N.d.S 7 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
F.r.I.ë.N.d.S
تقنيات المنتدى
 عدد الرسائل : 6585
العمر : 35
مكان السكن : E.G.Y.P.T
الوظيفة : ايدى على كتفك
الهواية : الهدوء
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 29/09/2007
 | موضوع: طريقه عمل الكبده الاسكندراني  السبت مارس 22, 2008 9:17 pm | |
| 1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا -
ملح . كمون -
(3 ملاعق كبيرة خل -
فلفل حار (اختيارى) -
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم -
حلقات فلفل أخضر -
عصير ليمونة -
1/4 كوب زيت للتحمير .
الطريقة:
نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى البراد 1/4 ساعة
نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ...
توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز المصرى المقادير | |
|
 | |
مصطفى
نقيب تجارى
عدد الرسائل : 5707
العمر : 31
مكان السكن : مصر
الوظيفة : طالب في كلية دار العلوم
الهواية : كرة القدم
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 04/09/2007
| | موضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندراني السبت مارس 22, 2008 9:38 pm | |
| | |
|
| | |
F.r.I.ë.N.d.S
تقنيات المنتدى
عدد الرسائل : 6585
العمر : 35
مكان السكن : E.G.Y.P.T
الوظيفة : ايدى على كتفك
الهواية : الهدوء
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 29/09/2007
| | موضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندراني السبت مارس 22, 2008 9:52 pm | |
| العفو و بالهنا و الشفا  | |
|
| | |
Kotamya2009
زعيم تجارى
عدد الرسائل : 2248
العمر : 35
مكان السكن : سواااااااح
الوظيفة : طالب 3ج
السٌّمعَة : 20
تاريخ التسجيل : 29/01/2008
| | موضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندراني السبت مارس 22, 2008 9:59 pm | |
| جوعتنى يا راااااااااااااااااااااااجل
تسلم ايدك | |
|
| | |
F.r.I.ë.N.d.S
تقنيات المنتدى
عدد الرسائل : 6585
العمر : 35
مكان السكن : E.G.Y.P.T
الوظيفة : ايدى على كتفك
الهواية : الهدوء
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 29/09/2007
| | موضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندراني السبت مارس 22, 2008 10:01 pm | |
| استنى اعملك سندوتش اتفضل زى بيتكوا برضو  | |
|
| | |
BASBOSA
مشرفه
 عدد الرسائل : 2461
العمر : 35
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/05/2007
| | موضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندراني الأربعاء مارس 26, 2008 7:42 pm | |
| تسلم ايدك يا فريندس
ومنتظرين المزيد من الوصفات | |
|
| | |
F.r.I.ë.N.d.S
تقنيات المنتدى
عدد الرسائل : 6585
العمر : 35
مكان السكن : E.G.Y.P.T
الوظيفة : ايدى على كتفك
الهواية : الهدوء
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 29/09/2007
| | موضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندراني الأربعاء مارس 26, 2008 7:55 pm | |
| العفو ياباشا بالهنا و الشفا | |
|
| | |
Professor
نقيب تجارى
عدد الرسائل : 10242
العمر : 36
مكان السكن : القلعة
الوظيفة : شغاااااااااااااااااال
الهواية : الكورة طبعا
السٌّمعَة : 27
تاريخ التسجيل : 29/04/2007
| | موضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندراني الثلاثاء أبريل 01, 2008 6:59 pm | |
| انت شغال على عربية كبده ولا ايه
بس تسلم ايدك
الوصفة كويسة بس بتاعتى احلى | |
|
| | |
.ندى.
نقيب تجارى
عدد الرسائل : 14301
العمر : 35
مكان السكن : مصر حبيبتى
الوظيفة : .....
الهواية : التعلم و المناقشة و الرسم و النت طبعاD:
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 29/04/2007
| | موضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندراني الثلاثاء أبريل 01, 2008 11:21 pm | |
| تسلم ايدك
انا مجربتهاش متهيالى قبل كدة بس بعرف اعمل العاديه
يبقى الفرق اللمون اللى فى الاخر و الفلفل و التوم اللى فى الاول و الكمون برضه
لكن نفس طريقه التسويه
معلش بشرح لنفسى بس عشان ابقى فاكراها
بس هى طعمها احلى و لا العاديه عشان مش فاكرة انى كلت الطريقه دى قبل كدة | |
|
| | |
mohamed14
مشرف
عدد الرسائل : 3210
العمر : 35
مكان السكن : EGYPT
الوظيفة : mohamed14
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 16/06/2007
| | موضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندراني الأحد أبريل 06, 2008 11:24 pm | |
| ميرسي يا شيف مش متعودين منك علي الاكل انت بتاكل بس  المره الجايه طريقه عمل الفرنساوي | |
|
| | |
F.r.I.ë.N.d.S
تقنيات المنتدى
عدد الرسائل : 6585
العمر : 35
مكان السكن : E.G.Y.P.T
الوظيفة : ايدى على كتفك
الهواية : الهدوء
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 29/09/2007
| | موضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندراني الإثنين أبريل 07, 2008 9:01 am | |
| انت اللى بتتكلم على الاكل يابنى دة انت شوية و هتاكولنا دة انت سبب المجاعة اللى فى مصر و كمان فين الشبب حرام عليك  | |
|
| | |
mohamed14
مشرف
عدد الرسائل : 3210
العمر : 35
مكان السكن : EGYPT
الوظيفة : mohamed14
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 16/06/2007
| | موضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندراني الأربعاء أبريل 09, 2008 12:33 am | |
| طيب كفايه بلاش فضايح زي يوم القطر | |
|
| | |
F.r.I.ë.N.d.S
تقنيات المنتدى
عدد الرسائل : 6585
العمر : 35
مكان السكن : E.G.Y.P.T
الوظيفة : ايدى على كتفك
الهواية : الهدوء
السٌّمعَة : 25
تاريخ التسجيل : 29/09/2007
| | موضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندراني الأربعاء أبريل 09, 2008 12:34 am | |
| انت اللى فضحتنا فى القطر مش احنا و لا نسيت انت عملت اية ؟ و مش هبطل فضايح غير لما ترجع الشبشب | |
|
| | |
mohamed14
مشرف
عدد الرسائل : 3210
العمر : 35
مكان السكن : EGYPT
الوظيفة : mohamed14
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 16/06/2007
| | موضوع: رد: طريقه عمل الكبده الاسكندراني الأربعاء أبريل 09, 2008 12:55 am | |
| طيب الشبشب في الطريق افتح الباب تسملنا الواد تاخد الشبشب  | |
|
| | |
| | طريقه عمل الكبده الاسكندراني | |
|
