الفرق بين الزيتون الاخضر والاسمر

الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود وفوائد زيت الزيتون

عتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر
ولكن هذه المعلومة خاطئة !!!
إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن أن تكون حصيلة شجرة واحدة 00 مع اختلاف الأنواع فقط بين أشجار الزيتون
فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر ثم يتحول إلى البني فالبني المحمر ثم الأسود وهو أقصى درجات النضوج
ويتميز الزيتون الأخضر أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ( 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام مقابل 230 سعرة حرارية في حالة الأسود )

فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وبالتالي أغمق لوناً كلما احتوى مقداراً أقل من الماء وازداد بالتالي تركيز الزيت به
ولكن أيهما أفضل ؟؟؟
الأسود الناضج طبعا
لأنه يحتوي على زيت أكثر 000 وبالتالي فهو صحي أكثر
فكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية عن التعريف 000 حيث أنه من أهم الوسائل لمحاربة الكوليسترول

وفي كلا اللونين فالزيتون يعتبر مصدراً جيدا لفيتامين هـ ( E) وفيتامين ج ( C )
كما يحتوي الزيتون على مادة الكاروتين الضرورية لصحة الشعر والأظافر والبشرة
كذلك يزخر الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية كالمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور
وربما يكشف لنا العلم في المستقبل المزيد من فوائد الزيتون وأهميته

فوائد زيت الزيتون

في كتابها تاج الصحة في النبات تقول الدكتورة عزيزة عبدالعزيز فراج أن الزيتون من الأشجار التي لا تنحصر فائدتها في ثمارها فقط بل يمكن استعمال منقوع أوراقه في علاج الجروح وتطهير القروح وعلاج البواسير كما أن منقوع الأوراق المركز يستعمل في علاج آلام الأذن الخارجية وأمراض اللثة والحروق.
وثبت حديثاً أن مغلي أوراق شجر الزيتون مفيد في خفض ضغط الدم المرتفع خلال 20 إلى 30 يوماً من استخدامه.. ويستعمل منقوع أزهاره في علاج الإسهال والحمى. والزيتون الأخضر أو الأسود بعد تمليحه غني بالمواد الدهنية والبروتينية والمواد المعدنية والفيتامينات مما يجعله غذاء ممتازاً ..

وزيت الزيتون يعتبر من أهم وسائل تنظيف الأمعاء ومعالجة اللثة وهو نافع لتقوية القلب مذيب للكوليسترول المترسب على جدران الأوعية الدموية ومنشط لإفراز العصارة الصفراوية من الحويصلة المرارية. ومن الوصفات العلاجية أنه إذا مزجت المستكه مع زيت الزيتون ودهنت بها الشفاه المتشققه يسرع في شفائها. ويستعمل زيت الزيتون موضعياً لتنعيم البشرة والوقاية من التجاعيد..

ويحتوي مائة جرام من الزيتون الأسود على 191 سعرا حراريا و 1.8 جرام بروتين، 21 جراماً دهون، 2.6 كربوهيدرات، 1.5 جرام ألياف، 77 ملجم كالسيوم، 17 ملجم فسفور، 1.6 ملجم حديد، 750 ملجم صوديوم، 72 ملجم بوتاسيوم، 0.3 ملجم زنك، بالإضافة إلى كميات كبيرة من فيتامينات ب1، ب2، نياسين وفيتامين أ.

ويقدم عبداللطيف عاشور في كتابه "الأعشاب طبيبك الطبيعي" الكثير من الوصفات العلاجية باستخدام الزيتون وزيته.. نذكر منها: لإزالة تجاعيد الوجه والرقبة نستخدم مزيجاً من نصف ملعقة من الزيت وصفار بيضة وبضع نقاط من عصير الليمون .. ويستعمل الخليط على شكل قناع في المناطق المراد علاجها ويزال القناع بعد ثلث ساعة بماء فاتر.. ويستعمل زيت الزيتون لدهان الجسم حفاظاً عليه من التأثر الناجم عن التعرض لأشعة الشمس.. ويفيد زيت الزيتون مفردا كدهان في علاج الخراريج والدمامل وتشقق الأيدي. ويستخدم الزيت كذلك لوقف تساقط الشعر وذلك بأن تدلك به فروة الرأس كل مساء ولمدة عشرة أيام. ولعلاج تشقق الأرجل يستخدم دهان مركب من الزيت والجلسرين بكميات متساوية.

وفي كتابها "النباتات والأعشاب الطبية كيف نستخدمها؟" .. تقول الدكتورة فايزه محمد حمودة إن زيت الزيتون يستخدم كدهان لمعالجة بعض أنواع الأكزيما.. كما يفيد في علاج التشنجات العضلية حيث يدفأ زيت الزيتون على النار إلى درجة حرارة محتملة ويستعمل كدهان موضعي على الجزءالمصاب. ويستعمل الزيت كملين للجهاز الهضمي في حالة الإمساك الناتج عن التوتر العصبي كما يفيد تناول الزيت الطازج يوميا في علاج الحصى الصفراوية.. ويفيد تناول الزيتون في تقوية الإبصار لاحتوائه على الكاروتين..

منقول

ايه ده هو مفيش صور ليه؟؟؟؟

انا قلت هخش هلاقى صور هههههههههههههههه

بس تسلم ايدك يا ستى Very Happy

اه مادام كنتى عايزه صور يبقى اكييد ما قريتيش الموضوع

انا عارفاكى كويييييس ده انتى اختى الوحيده Very Happy

منوره يا لولتى كفايه انك الوحيده اللى عبرتينى يا اختى يا حبيبتى Very Happy

ما شاء الله ... موضوع حلو أوي .. شامل جداً ومصادره جامدة
وطلع ليه فوائد كتير

جزاكِ الله خيراً وربنا يجعله في ميزان حسناتك

اوزنيلي كيلو زيتون إسود بقى بالمرة Very Happy

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بجد ربنا يكرمك ع المعلومات دى

فداء كتب:
منوره يا لولتى كفايه انك الوحيده اللى عبرتينى يا اختى يا حبيبتى Very Happy

والله ياجميل كل مااجى عشان ادخل واشوف الموضوع كانت تحصل اى حاجة ومدخلش بس ادينى دخلت
اى خدمة!

ربنا يكرمك على ردك يا حنظله

وانا ما بديش لحد زيتون اسود لانه بحبه اكتر من الاخضر

لو عايز اخضر ماشى لكن اسود لأ Very Happy

ومنوره يا نونا والله وولا يهمك انك اتاخرتى فى الرد

انا نزلت الموضوع وعارفه ان مفيش بشر هيدخلوا

ده كويس جدا 3ردود ومش اى حد

بس يارب تكون المعلومات فادتك

وابقى استخدمى زيت زيتون علشان شعرك (نصيحه على الماشى Very Happy

)

ربنا يعزك يا حنظله انت ونونا على الرد نورتوا الموضوع

كان زمانه مضلم دلوقتى Very Happy

تعرفى ان موضوعك ده كل اما اكتب حاجه وابعتها النت يفصل ونا والله بحب كل اللى بتجبيه

لانه متميزه زيك وطبعا معلومات جميله ورائعه موضوع حلو فعلا على فكره احنا بنجيب

الزيتون مخصوص من سيوه عشان البيتزا اه اصل عمتى عايشه فى مطروح واخويادرس

هناك وكمان بيشتغل هناك وبيبقى زيتون تحفه راااااااااااااااااااااااائع بنموت فيه ومش بنكله الا من

هناك جزاك الله خير ع المعلومات دى ياحلى فدوءه

ربنا يكرمك يا سمسه يا حبيبتى يااااااااااااااااارب

والله انتى منوره الموضوع وبعدين مش كل شويه تدخلى تقوليلى

ان النت فصل مع مواضيعى هتسيحلى كده ويبقى وشى وحش Very Happy

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
----
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ربنا يكرمك يا سمسه يا حبيبتى يااااااااااااااااارب

والله انتى منوره الموضوع وبعدين مش كل شويه تدخلى تقوليلى

ان النت فصل مع مواضيعى هتسيحلى كده ويبقى وشى وحش Very Happy

اعمل ايه ببقى نفسى اكون اول واحده ترد عليها اصلها بتعجبنى جداااااااااااااااااااااااااااااااااا

وبتغاظ من النت اوى خاصه انى ببقى كتبتلك كتير وبعدين انساه معرفش اجيب الكلام تانى

ههههه صاحبه واجب وذوق من يومك يا سمسمه

بس عرفى النت ده ما يفصلش تانى laaaa

ربنا يبارك فيكى على المعلومات الجامده دى

» الفرق بين ( كدة و بعض )
» ما الفرق بين الحب والرومانسيه؟
» الفرق بين البطه والوزه!!!!!!!
» ما الفرق بين المهندس والدكتووور
» الفرق بين الحبيب والخاطب والزوج