فطائر محشية(بليني) - اكلات جديده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مقادير العجينة:
300 غم دقيق

2 كوبان حليب

بيضتان

ملح حسب الرغبة

ملعقة شاي صغيرة من البيكم باودر (او نصف ملعقة شاي صغيرة من الصودا)

رش كمية قليلة جدا من السكر

زبدة
طريقة العمل:
نخفق
البيضتان جيدا ونضيف لهما الحليب والملح والسكر ونخفقها معا ونضيف الدقيق
بصورة تدريجية مع الخفق المستمر واخيرا نضيف البيكم باودر.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضع
قليلا من الزيت في المقلاة ويسخن على نار هادئة ومن ثم نأخذ كل مرة القليل
من الخليط المتجانس الذي حصلنا عليه ونسكبه في المقلاة مع محاولة تحريك
المقلاة لان يصبح على شكل قرص رقيق وعندما يبدأ القرص بالاحمرار نقلبه
باستخدام ملعقة ثانية، لكي لاتمزق العجينة الرقيقة، على الوجه الاخر.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نأخذ
القرص ونضعه في صحن التقديم ونضع عليه وهو مايزال ساخنا قطعة صغيرة من
الزبدة ومن ثم نضع القرص الثاني وكذلك قليلا من الزبدة على وجهها وهكذا
تكرر هذه العملية مع كل قرص.

ممكن
اكل هذه الاقراص الرقيقة لوحدها ومن الممكن مع السميتانا "القشدة الرائبة"
او العسل او المربى او حشوات مختلفة من اللحم المفروم او السمك او الدجاج
او البطاطس او الجبنة او الفطر.

منقول

تسلم ايدك جوعتينى والله والاء كانت لسه جايبه بيتزا انا جوعت بجد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بس انتى كل ما بتنزلى موضوع اكل بتكسفينى اووى ربنا يسامحك

ههههههههههههه
طب بكسفك ليه بس
ابقى جربيها بقى فى الاء
وعلى فكرة انا كلت النهاردة فى بيتزا كينج عشان نبقى كلنا عليكى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكلها مغرى اوى

بس انا مش فاههم اية العلاقة بين البيكم باودر و الصودا

ازاى دى تحل محل دى؟ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتسلم ايدك على الاكلة

بس اكيد مش هجربها حفاظا على ارواح الشعب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

F.r.I.ë.N.d.S كتب:

شكلها مغرى اوى

بس انا مش فاههم اية العلاقة بين البيكم باودر و الصودا
لا اى واحدة منهم هنحط بيكنج بودر طبعا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ازاى دى تحل محل دى؟ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتسلم ايدك على الاكلة

بس اكيد مش هجربها حفاظا على ارواح الشعب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ايه الاحراج ده [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
والله دانا حتى اكلى صحى ومفيد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اقتباس :

ايه الاحراج ده [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
والله دانا حتى اكلى صحى ومفيد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ههههههههههههههههههههههه

كلهم بيقولوا كدة فى الاول [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

خليها على الله

محدش بيموت ناقص عمر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]