yasmina Administrator
عدد الرسائل : 2018 العمر : 35 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 08/05/2007
| موضوع: شاورما بالفرن الخميس نوفمبر 08, 2007 4:41 pm | |
| مقادير العجينه:كأس حليب سائل أو (ملعقتين حليب + ماء)_ بيضه (يمكن الاستغناء عنها)
نصف ملعقه خميره _ ملح طرف الملعقه
باكينج بودر طرف الملعقه _ دقيق
الطريقه:
تخلط جميع المقادير جيدا عدا الدقيق ثم نضع الدقيق ونخلط الى أن تصبح العجينه
سائله كخليط الكيك أو أخف قليلا
ثم نأتي بمقلاه صغيره ونضع مقدار ملعقة غرف الشوربه وننتظرها حتى تحمر من الأسفل ثم تقلب وتترك حتى تحمر على الوجه الآخر وهكذا الى أن ينتهي المقدار
مقادير الحشوه:
دجاجه مسلوقه ومقطعه الى قطع صغيره _ بصل _ طماطم _ بهارات _ ملح _ معجون طماطم _ زيت
الطريقه:نحمس البصل بالزيت الى أن يذبل ثم نضع البهارات والملح وتقلب ثم الطماطم وفي النهايه نضع المعجون ثم تطفأ النار
مقادير الصلصه:
بصل _ طماطم _ ملح _ بهارات _ معجون طماطم _ زيت
الطريقه:
نحمس البصل بالزيت ثم نضع البهارات والملح ثم الطماطم وأخيرا المعجون
وأخيرا :
نأتي بصينيه مدهونه بالزيت ونأخذ فطيره مما سبق وأن جهزناها ونضع قليل من الحشوه وتلف ثم توضع في الصينيه وهكذا الى أن ينتهي المقدار ثم نضع الصلصه فوقها وتحمر بالفرن من الأعلى فقط
لا حظي أن تكون حبات الشاورما ملتصقه ببعضها أي أنه لايوجد أي فراغ فيما بينها | |
|
.ندى. نقيب تجارى
عدد الرسائل : 14301 العمر : 35 مكان السكن : مصر حبيبتى الوظيفة : ..... الهواية : التعلم و المناقشة و الرسم و النت طبعاD: السٌّمعَة : 37 تاريخ التسجيل : 29/04/2007
| موضوع: رد: شاورما بالفرن الخميس نوفمبر 08, 2007 5:33 pm | |
| تسلم ايدك يا ياسمينا جوعتيييييييينىىىىىىى | |
|
SMILE زعيم تجارى
عدد الرسائل : 2283 مكان السكن : فى الحياة الوظيفة : طالبة السٌّمعَة : 7 تاريخ التسجيل : 17/09/2007
| |