كفتة بالطحينة

موضوع: كفتة بالطحينة الجمعة فبراير 01, 2008 7:35 pm

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مبشورة
حزمة بقدونس مفرومة
ملعقة صغيرة ملح
قليل من الملح والقرفة
صلصة طحينة، لمون ،قليل من الخل
الطريقة:
1_تجهيز الصلصة من المقادير الاتية"كوب خل,4/3كوب طحينة ,ربع كوب عصير ليمون كوب ماء ،نصف كوب زبد،ملعقة كبيرة ملح
2_يخلط اللحم بالقدونس والبصل والملح والتوابل ويشكل عجينة من الخليط
3_تدهن صنية بالزبد وتوزع فيها عجينة الكفتة
4_يخفق مزيج الصلصة حتى يصبح متجانسا ثم يضاف الى الكفتة
5_توضع الصنية فى فرن ساخن مدة نصف ساعة وتقدم ساخنة
وبالهنا والشفا warda

تسلم اييييدك يا قمر

دى اللحمه اللى اتفقنا عليها ههههه

تسلمى يا حبى
اة دى اللحمة وكدة حقك وصلك اوك

ميرسي يا نسمه

عفوا يا محمد على مرورك

تسلم ايدك يا بسبوسة

تسلمى يا موهة
وميرسى على مرورك

ايه اخبار الاكله دى معاكى الاول